Azachena. C’è un momento preciso in Gallura, superata la frenesia dorata di Porto Cervo e risalendo verso le colline private di Arzachena, in cui il paesaggio cambia ritmo. Qui l’aria profuma di cisto, elicriso e terra buona. È in questo preciso microcosmo di diciotto ettari che sorge Cascioni, l’eco-retreat a cinque stelle che ha riaperto le sue porte il 1° maggio, ridefinendo per la stagione 2026 i confini dell’ospitalità d’élite nello splendido scenario della Sardegna.
Dimenticate l’ostentazione. Il vero privilegio, oggi, è la sostenibilità sussurrata, un modello dove il benessere non prescinde mai dal rispetto della terra.
Un’oasi biologica a impatto zero in Gallura
A Cascioni il lusso sposa la filosofia della terra. La tenuta è un cuore agricolo pulsante: tremila olivi storici, un vigneto privato, arnie, un orto biologico e una piccola fattoria. Ma a fare la differenza è l’anima profondamente green della struttura, premiata con la prestigiosa certificazione Ecolabel dell’Unione Europea.
Qui nulla è lasciato al caso:
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L’impianto fotovoltaico copre gran parte del fabbisogno energetico.
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L’acqua delle piscine viene filtrata e sapientemente riutilizzata per irrigare l’orto e i giardini.
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La mobilità interna è rigorosamente silenziosa ed ecologica, affidata a biciclette e microcar elettriche.
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La selezione botanica circostante segue un rigido abaco di specie mediterranee, progettato per ridurre al minimo il consumo idrico e tutelare la biodiversità.
Dall’orto alla Spa: l’esperienza sensoriale
La visione olistica del retreat si riflette in ogni dettaglio, a partire dalle sue 19 camere e suite, quasi tutte dotate di giardino e piscina privata, fino alla nuova ed esclusiva Cascioni Country Villa. Gli spazi sono scrigni di riservatezza, costruiti in perfetto equilibrio con il paesaggio gallurese attraverso l’uso sapiente di pietra, legno e tessuti della tradizione isolana.
Il benessere qui è un percorso che attraversa i cinque sensi:
La Spa nel bosco: Nella Spa Mediterranea i trattamenti utilizzano l’olio d’oliva, il miele e le erbe della tenuta. Ma la vera magia si sperimenta nella “spa nel bosco”, un santuario verde dove gli ospiti possono raccogliere personalmente le piante officinali nell’orto botanico per i propri rituali di cura.
Il Ristorante Ulìa: Guidato dallo chef Salvatore Camedda, il ristorante propone una cucina essenziale, un elogio alla purezza della materia prima coltivata in loco o selezionata da piccolissimi produttori artigianali della Sardegna.
Connettersi con la natura: dallo Stagno Saloni al kayak
Vivere Cascioni significa anche riscoprire i gesti antichi della Gallura. Gli ospiti sono invitati a partecipare attivamente alla vita della tenuta: si va dalle lezioni di cucina tradizionale gallurese alle degustazioni guidate di mieli e vini, fino alla raccolta autunnale delle olive di varietà autoctone come la Pizz’e carroga, la Bosana o la Tonda di Cagliari.
Per gli amanti dell’avventura sussurrata, la tenuta confina con lo Stagno Saloni, un’oasi naturale protetta di 30 ettari. Un paradiso di biodiversità dove, scivolando silenziosamente in kayak o muniti di binocolo per il birdwatching, è possibile avvistare oltre 180 specie di uccelli, tra cui il raro airone rosso, il falco di palude e il pollo sultano, immersi tra i profumi della lavanda selvatica e del mirto.
Cascioni non è solo un luogo dove soggiornare; è un manifesto di consapevolezza. Una filosofia di ospitalità che si porta a casa come il più prezioso dei souvenir, impressa nei gesti semplici della quotidianità e nella cura del proprio corpo. La Sardegna che non ti aspetti è tutta qui: selvaggia, elegantissima e squisitamente sostenibile.
